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Vollkorn

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Vollkorn

Was heisst Vollkorn überhaupt?

Ein Getreidekorn besteht aus drei Teilen. Der äusseren Samenschale, dem inneren Keim und dem stärkehaltigen "Körper". Vollkorn bedeutet das alle drei Teile vorhanden sind.

Welche Vorteile bringt mir das?

Während für helles Mehl nur der vitaminärmere Mehlkörper verarbeitet wird, bleibt bei Vollkornprodukten die ganze Power der Schale erhalten. Dein Körper profitiert von einer ordentlichen Portion Ballaststoffe ausserdem hält dich Vollkorn länger satt.

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Blaubeere

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Beauty food!

Beauty food?

Anthocyan gibt der Beere ihre typische, tiefblaue Farbe und nimmt den Kampf mit dem vorzeitigen Altern auf. Es gehört zu den kraftvollsten Antioxidantien und sorgt für eine Verlangsamung der Zellteilung.

Wenig Kalorien, voller Genuss!

Bei gerade mal 36 Kalorien pro 100 Gramm, kann man ohne schlechtes Gewissen zugreifen.

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Brokkoli

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BROKKOLI

Mach Mutti stolz!

O.k. Brokkoli schmeckt vielleicht nicht jedem. Aber das es zu den Spitzenreiter der gesündesten Gemüsesorten gehört, das ist unbestritten. Wurden wir früher noch von Mutti zum Brokkoligenuss gezwungen, sollte man sich heute freiwillig darum reissen.

Nährstoffbombe Brokkoli

Die grünen Bäumchen sind vollbepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Neben knochenstärkendem Kalzium und Selen für den Zellschutz, liefert Brokkoli auch viel Eisen für das Blut. Ausserdem steckt jede Menge Vitamin C drin, als Schutz gegen Erkältungen und andere Infektionen. Gerade für Sportler ist der hohe Magnesiumgehalt für Herz, Muskel und Stoffwechsel förderlich.

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DEIN KALORIENBEDARF

Wissen ist bekanntlich Macht. Willst du also dein Ziel erreichen solltest du auch wissen was du dafür tun musst. Die Basis hierfür ist dein individueller Kalorienbedarf.

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